Cele ogólne: rozwijanie zainteresowań przyrodniczych u dzieci; kształtowanie postaw prozdrowotnych u dzieci.
Cele szczegółowe: kształtowanie postaw proekologicznych; doskonalenie umiejętności formułowania pytań; budowanie poczucia własnej wartości; wdrażanie do bezpiecznego obchodzenia się ze sztućcami podczas przygotowania posiłków; wzbogacanie słownictwa dzieci związanego z tematem; rozwijanie twórczego i logicznego myślenia; dzielenie się spostrzeżeniami w formie plastycznej i słownej.
Rozpoczęcie projektu zaczęliśmy od sporządzenia siatki pytań określającej stan wiedzy dzieci na temat jabłek. Przygotowaliśmy listę pytań celem pogłębienia wiedzy.
Przykładowe pytania badawcze: Skąd się biorą jabłka? Czy skórka jabłka jest zdrowa? Dlaczego jabłka mają pestkę? Ile pestek ma jabłko? Czy jabłko potrafi pływać? Na jakich drzewach rosną? Czy jabłka są zdrowie? Czy wszystkie jabłka są takie same? Czy jabłka są słodkie? Czy robaki lubią jabłka? Kto jeszcze lubi jeść jabłka? Czy jabłko można upiec?Co można zrobić z jabłek?
Podjęliśmy szereg działań, aby poszerzyć naszą wiedzę o jabłkach. Wybraliśmy się na pobliski targ, aby zakupić różnego rodzaju owoce. Oglądaliśmy je, porównywaliśmy wygląd, kolor, wielkość i smak. Umyliśmy owoce i próbowaliśmy tego, jak smakują. Suszyliśmy jabłuszka. Odwiedziła nas Pani Monika ze szkolnej biblioteki i oglądaliśmy film edukacyjny Od kwiatuszka do jabłuszka, następnie słuchaliśmy opowiadania Jabłko, którego morał mówił nam o tym,że fajnie jest się dzielić. Kolorowaliśmy kredkami szablony jabłuszek. Degustowaliśmy koperty jabłkowe, szarlotkę, suszone jabłuszka. Ile jabłek jest w koszyku? - zabawy matematyczne - przeliczaliśmy w dostępnym zakresie na konkretach. Urządziliśmy galerię naszych owocowych prac - zorganizowaliśmy wystawkę prac w klasie.
